法律分析：国庆节车管所不能给车上牌，具体如下：
1、车管所上班的时间为周一到周五，周末以及国庆节等国家规定的节假日是不能上牌的，因为没有工作人员办理业务；
2、只有符合规定的车辆，在正常工作日时才能上牌。
需要注意的是，环保检验不合格的、汽车手续不齐全的、车辆信息有误等属于不予上牌的情况。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第四十条 用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：
（一）元旦；
（二）春节；
（三）国际劳动节；
（四）国庆节；
（五）法律、法规规定的其他休假节日。