丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾，处方名为丁香、公丁香。其果实名母丁香。它的性味为味辛，性温。功效：理气降逆，温中止痛，暖肾。那么丁香泡水喝好吗？这成为了广大市民比较关心的问题。
根据科学研究表明，丁香略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，复瓦状抱合，棕褐色至褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。
丁香具有以下的功效和作用：丁香传统应用于主治脘腹冷痛，呃逆、恶心、呕吐;肾阳不足的阳痿，及寒湿带下等病症。 并且丁香用于胃寒呕吐，呃逆。本品功能温中散寒、降逆止呕止呃，为治胃寒呕逆之要药。治虚寒呃逆，常与柿蒂、党参、生姜等同用，加丁香柿蒂汤。治胃寒呕吐，可与半夏、生姜同用。治脾胃虚寒之吐泻、食少，可与白术、砂仁等同用，加丁香散。用于胃寒脘腹冷痛，可与延胡索、五灵脂、橘红等同用。用于肾虚阳痿，宫冷，本品有温肾助阳起痿之功，可与附子、肉桂、淫羊藿等同用。
丁香泡水喝具有很好的养生功效，但是味道稍微会比较辣，可以跟其它中药材配伍。温中补肾， 薄荷疏散风热，疏肝行气 佩兰除湿治疗口臭等作用，主要作用就是清肺祛痰、止咳平喘。丁香泡水喝的具体做法是：丁香入茶壶内，冲入沸水;焖4分钟，加入柠檬汁，龙眼蜜，充分搅拌均匀;柠檬皮切成丝加入茶壶即成。