川贝是一种被大家熟知的养生中药材，它在临床上主要可以治疗感冒，咳嗽和支气管炎，川贝在平时也可以做为食材来养生保健。那么，川贝的药用吃法是什么？药用作用有哪些？
川贝的药用作用：川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。通过现代药理作用的研究，其作用如下：
1.对呼吸系统的作用
(1)镇咳作用 川贝母具有镇咳作用。
(2)祛痰作用
2.川贝碱具有降血压作用。
3.川贝有一定的抗菌作用。
川贝的药用吃法是川贝红酒炖雪梨，下面介绍它的作法与功效。
春天合适清补，不宜过分滋补，一道川贝红酒炖雪梨恰到好处。梨，自古以来就是宽大群众爱好的水果，味甘微酸、性冷、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。
川贝，能调理庞杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。
红酒，具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、往燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
主料：川贝适量、雪梨(或者香梨、鸭梨)1个
配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗
做法：你可以把这道餐后甜点和当回金腿土鸡汤一起烹饪，这样能充分的节俭时间。
先把川贝舂碎，雪梨往芯，切成两半。将所有材料放进炖盅，以慢火炖。梨原来晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，那种烹饪的感到很奇妙。而厨房内，慢慢地弥漫出清新的淡淡的香味，让人有一种沁人心脾的舒坦和畅快。一小时就可以关火了。先不要立即取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。
上文对于川贝的药用吃法做出了详细的介绍，川贝红酒炖雪梨可以降火，解毒，是春季很好的一款食谱，川贝也可以和其他食材一起调出美味菜肴，可以起到养生的作用。