有公的也有母的，不全是母的。
贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，外貌奇特，长有胡须，遮盖在部分眼睑上，眼大而灵活，鼻孔外露而显眼，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。
贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。
妃子凤鸡是母鸡吗
不全是，有公鸡和母鸡之分，公鸡的背部到尾部的羽毛细长有光泽，母鸡的则是圆形毛。公鸡头部肉冠较大，且公鸡比较神气，声音也要浑厚大些。