配方上没有反式脂肪酸
椰子灰冰淇淋的配方表上，注明了配料包括：饮用水、白砂糖、麦芽糖、全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉、植物油、稀奶油、椰浆、乳化剂（471）、增稠剂（407、410、466）、着色剂（153）、食用香精等。其中，着色剂（153）指的就是植物炭黑。