3、然后飞快地拿开你的手指。如果鸡蛋静止不动了,这就是一颗煮鸡蛋。
如果鸡蛋还是在慢悠悠地转动,这就是颗生鸡蛋。
2、然后像旋按钮一样(即拇指往前推的同时,中指往回扳)将鸡蛋转动起来。如果鸡蛋飞快地转动起来,这就是一颗煮鸡蛋。
如果鸡蛋转得很慢(或者很难转动起来),这就是一颗生鸡蛋。
1、把鸡蛋拿起来摇一摇。如果是生鸡蛋,你就会感觉到里面有液体在晃动,而如果是煮鸡蛋,摇起来就会像一颗石头一样。
1、把鸡蛋放在热水下冲。生鸡蛋被热水冲洗的时候,会有一小串气泡冒出来。但是用热水冲的时间不能太长,否则鸡蛋就要煮熟啦。
1、把鸡蛋丢进沸水中后用勺子舀出来。让鸡蛋远离锅子,然后看鸡蛋上的水多久会干。如果是煮鸡蛋,水会在8-10秒内就干透;而如果是被沸水煮了一小下的生鸡蛋,则要18-20秒水才会干。
如果是煮熟的鸡蛋,里面的物质会凝固起来,鸡蛋就变得不透明了,光也就透不过去。
转鸡蛋为什么能判断生熟呢?其实利用的就是惯性的原理啊。
鸡蛋没有煮熟的时候,里面的液体(也就是蛋白和蛋黄)是有惯性,所以转动的时候即使受到外力的阻碍,鸡蛋也还是会保持转动的趋势。但如果是煮熟的鸡蛋,里面的液体就会凝固起来,当你用手指按住鸡蛋的时候,里面的物质也会受力,所以鸡蛋整个都会停下来了。