酵的拼音：
jiào。
酵的笔画
共14画，
酵的部首
为酉，
酵的汉字结构
为左右结构。
酵的解释：
● 酵
jiào ? ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。