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豆浆有哪些禁忌

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豆浆具有很高的营养价值,对人的身体有多种好处,但要是没有掌握正确的吃法,也可能产生不良的影响,那么,豆浆有哪些禁忌?豆浆什么人不能吃?现在就跟着小编一起来看看吧!

豆浆有哪些禁忌

豆浆和红塘一起吃:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值

豆浆和蜂蜜一起吃:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收

豆浆和山竹一起吃:身体不适

豆浆和鸡蛋一起吃:会降低营养

豆浆和鹌鹑蛋一起吃:会不利消化吸收

豆浆和红糖一起吃:会破坏营养成分

豆浆和药物一起吃:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

豆浆什么人不能吃

急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者,痛风病人,肾结石患者,胃溃疡患者忌食。

食用豆浆的注意事项

1.生豆浆加热到80~90度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种假沸现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现假沸现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。

2.有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰倒好处,控制好加热时间,千万不能反复煮。

3.成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。

4.忌喝未煮熟的豆浆;忌在豆浆里打鸡蛋;忌冲红糖;忌装保温瓶;忌喝超量;忌空腹饮豆浆;忌与药物同饮。?

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