1、鸡翅根洗净。
2、开水焯去血水，放入冷水中。
3、准备配料，葱、姜、大料。
4、冰糖入油锅。
5、炒至起沫。
6、关火放入鸡翅根翻炒上色。
7、开火放入配料。
8、翻炒爆香。
9、加入适量的水。
10、大火开锅放适量鸡精。
11、适量盐。
12、中火炖至收汤即可。
1.鸡翅根洗净。
2.开水焯去血水，放入冷水中。
3.准备配料，葱、姜、大料。
4.冰糖入油锅。
5.炒至起沫。
6.关火放入鸡翅根翻炒上色。
7.开火放入配料。
8.翻炒爆香。
9.加入适量的水。
10.大火开锅放适量鸡精。
11.适量盐。
12.中火炖至收汤即可。