笋脯的汉语大词典是：把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。元虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗：“笋脯尝红稻，莼羹斫白鱼。”清陈维嵩《五月词》：“五月荆南饶好味，笋脯茶油、都上蛟桥市。细切黄瓜凉欲嚏，厨香正熟长腰米。”清王士禛《香祖笔记》卷六：“越中笋脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”。
笋脯的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看笋脯详细内容】
把笋煮熟晾晒﹑加以调料的食物。笋脯[sǔnfǔ]⒈把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。
二、引证解释
⒈把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。引元虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗：“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼。”清陈维崧《五月词》：“五月荆南饶好味，笋脯茶油、都上蛟桥市。细切黄瓜凉欲嚏，厨香正熟长腰米。”清王士禛《香祖笔记》卷六：“越中笋脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”
三、国语辞典
笋干。笋脯[sǔnfǔ]⒈笋干。
四、辞典修订版
笋乾。
五、关于笋脯的词语
六、关于笋脯的诗词